フランス、ガスコーニュ地方では毎年秋、地元の農家がブドウの豊作とアルマニャック蒸留シーズンの始まりを祝う「La Flamme de l’Armanac’」という祭典を開催します。 ラ・フラム・リザーブは、フランスのアルマニャック地方の風味をウィスコンシンバーボンに融合させています。厳選された5年熟成の原酒をアルマニャック樽で8ヶ月間追熟させます。アルマニャック同様に、バーボンをゆっくりと熟成させ、何世代にもわたって受け継がれてきた樽でフィニッシュすることで、複雑で独特な風味を生み出しています。 シナモン、チリパウダー、ゴールデンレーズン、そしてほのかなタバコの香りが漂う、スパイシーで芳醇なアロマ。 口当たりも同様にスパイシーで、独特の辛味が焼き梨、スパイスの効いたプラム、クルミによってまろやかに引き立てられています。これらの風味は、長く滑らかな余韻として残ります。

ウィスコンシン州にあるベルフォンテーヌ（美しい噴水）農園にちなんで名付けられたベルフォンテーヌ・リザーブは、1800年代後半にフランスから移住してきたヘンリー家が最初に購入した農園です。 ヘンリー家のフランスの伝統とウィスコンシン産バーボンを融合させたこのバーボンは、厳選された5年熟成の原酒をコニャック樽で8ヶ月間追熟させます。この8か月間の間に、3年熟成以上のアルコール度数約30%まで加水した原酒を少しずつ加え、最適な度数に調整します。この商品は、ウィスコンシン州のバーボンに、古来のフランス式製法を融合させた逸品です。 コニャック樽の影響による、芳醇なストーンフルーツ、ナッツ、ハチミツの香りが際立ち、その奥にオークとココナッツのスパイシーなニュアンスが漂います。 アルコール度数は高いものの、甘く柔らかな口当たりで、フルーティーさとハチミツの風味が広がり、最後には驚くほど滑らかな余韻が残ります。

このライウイスキーはバーボンウイスキー同様に4種類の穀物が使用され、飲みやすい柔らかな口当たりでありながら、強い味わいを兼ね備えています。赤トウモロコシと小麦が深みと複雑さを加えつつ、スパイシーな刺激もしっかりと残しています。 香りはキャラメルアップル、レモンタルト、そして爽やかな柑橘系のフルーティーなアロマが広がります。口に含むと、オレンジ、クレームブリュレや焼き菓子のスパイスとシナモンシュガーでローストしたナッツが絶妙なバランスで調和します。 フィニッシュは、キャラメルソースを添えた揚げリンゴ、クリーム入りのアールグレイティー、パイプタバコ、シナモン風味の洋梨、そしてレモンタルトを思わせる、力強い味わいです。

貯蔵庫の中から最良の樽のみを選び抜き、加水せずにボトリングしたシングルバレル・カスクストレングのバーボンです。 製品本来の純粋で力強くも、驚くほど飲みやすいハイプルーフバーボンです。

4～6年熟成させた20樽をバテッドしたスモールバッチ・バーボン。一般的な3種類ではなく、4種類の穀物（トウモロコシ、小麦、ライ麦、大麦麦芽）を使用し、深みと複雑さを兼ね備えています。 ストレート、オンザロックはもちろん、クラシックカクテルのベースにも最適です。 香りは、サンダルウッドとブリオッシュのニュアンスが感じら、温かみのある味わいが、煮込んだイチジクやチェリー、バニラ、シナモンの風味を引き立てます。