ジュニパーベリー 1kgs ボスニア産

ボスニア産のジュニパーベリー。
華やかな強い甘みが特徴です。

ジュニパーベリーは北半球の乾燥した地域に多く生息する針葉植物で、主にジンの原料として香りつけとしての用途が有名です。木の実から抽出された精油はエッセンシャルオイルや香水、芳香剤など多岐にわたって使用されます。

なお、ジュニパーベリーの注意点として安全性の高いスパイスとして副作用は稀ですが、かゆみ、発疹、腫れ、呼吸困難、下痢、けいれん等の副作用が報告されています。

＜奨励使用量＞
乾燥：2〜10g
オイル：20〜100mg

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